日曜日
くもりのち晴れ
私は、昨日、日本料理の焼きそばを食べました。
焼きそばは、その名のとおり、炒めた麺です。
中国の炒麺(炒面,chǎomiàn)が由来だそうで、今では、様々な種類があります。
小さい頃にお祭りでよく食べたことを思い出して、よりおいしく感じました。
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| 焼きそば |
★単語
●焼きそば
◎日本語
やきそば
【意味】
蒸した中華そばに肉・野菜などを加えて油でいためたもの。また、揚げた中華そばに肉・野菜入りのあんをかけたもの。
（「大辞泉」より）
◎英語
chow mein
fried noodles
（「プログレッシブ英和中辞典」より）
■料理名に関する英語
◎中国語
●炒面
【ピンイン】
chǎomiàn
【文法】
名詞
【意味】
(1)
焼きうどん,焼きそば．
(2)
煎(い)り粉．
（「デイリーコンサイス中日辞典」より）
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