2011年10月31日月曜日

【日本語】【日記】刀削麺(Dāoxiāomiàn)

2011年10月31日
月曜日
晴れ

私は、中国料理店で、刀削麺(Dāoxiāomiàn)を食べました。
刀削麺は、その名の通り、小麦粉で出来た生地を「刀」「削」った「麺」のことだそうです。
様々な食感を楽しみ、とてもおいしく感じました。



刀削麺

 

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